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今天要介紹的組合,其實我已經〝肖想〞很久,一直就缺個臨門一腳,送我入坑。

 

暑假從義大利自助旅行回來後,打鐵趁熱,兩個多星期後,就出現在家裡了

  

 

為什麼跟義大利有關?

義大利消費什麼都貴,什麼都比台灣物價高,但唯一的好康就是咖啡,espressocappuccino 都比台灣便宜,你說來這裡怎能不多喝一杯?

所以我們只要有空、有閒,就找地方品嘗咖啡,小齊也在義大利喝了他的第一杯 espresso cappuccino,很棒的回憶!

 

也趁著如此的機會,希望能延續我們對義大利的回憶,開箱吧 ~

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義式咖啡機 Expobar Office

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著名的 E61沖煮頭、PID、雙鍋爐、迴轉式幫浦 是此機的標配

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為了要調整壓力設定,把外衣脫掉

裡頭的零件真材實料,幾乎都是機械式零件,好維修; 好好使用,可以用上 10 年吧

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磨豆機 Anfim Super Caimano

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鈦刀版

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這兩台的組合,對我這初踏入義式咖啡的新手來說,可以花很多時間來學習了

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2014.09.12 新增 

濾杯下的咖啡並沒有飽滿的流出......

 

 

2014.10.22 新增 

握咖啡 塔瓦曼特寧 G1

 

 

粉餅也正常多了 

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